О брокколи в основном слышали многие, но еще далеко не все знают, что на самом деле это не только вкусная, но и полезная капуста. В ней содержится невероятное количество важных для организма витаминов, микроэлементов, а также растительных волокон, которые выводят из организма лишнюю жидкость. Подробнее все о брокколи можно узнать тут broccol.ru.
Брокколи содержит ряд веществ, помогающих работе организма. Это такие макроэлементы, как фосфор, кальций, железо, калий и цинк. Также в брокколи имеется витамин С, а также витамин В1, В6, РР и Е. Однако самым важным элементом брокколи считается бета-каротин. Он полезен для здоровья кожи, особенно в весенний период. Для пожилых людей брокколи также незаменима.
Полезные вещества в составе брокколи способны улучшать микроциркуляцию крови, усиливать иммунную защиту. Кроме того, она обладает такими лечебными свойствами:
- защищает от диабета, атеросклероза и других сердечных заболеваний;
- способна очищать организм от вредных веществ;
- выводит из организма радионуклиды.
Брокколи благоприятно действует на работу сердца и пищеварение, помогает сбросить лишний вес и вывести из организма лишнюю жидкость. По сравнению с другими видами капусты, брокколи имеет более низкую калорийность и заметно легче переваривается.
Один из самых важных микроэлементов для кожи – магний, который нормализует работу нервной системы и способствует хорошему самочувствию.
Брокколи станет отличной заменой традиционной капусты, которая чаще всего используется как составляющая салатов. Она намного полезнее, а ее вкусовые качества изумительно сочетаются с любыми другими овощами, особенно со сладкими. Брокколи – это идеальный гарнир к мясу, ведь в ней содержатся белки, которые легко усваиваются.
Польза брокколи на 80% состоит из антиоксидантов, за счет чего эта капуста относится к так называемой полезным овощам, а кроме того, она содержит витамины, которые усиливают иммунные реакции организма, укрепляют сосуды и делают сосуды устойчивыми к вредным воздействиям.
В брокколи большое содержание клетчатки, благодаря чему происходит хорошая работа кишечника, из-за чего этот овощ помогает вывести из организма излишки холестерина. Кроме того, в брокколи много калия и железа, которые полезны для сердечно-сосудистой системы.